🐭桃のグラニータの簡単作り方・レシピ

イタリアン







ど~もこんにちは(;^ω^)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です!!

訪問ありがとうございます(*´▽`*)

最近、ブログをポチポチしてる時に流れている曲は、アニソンメドレーです(*´▽`*)お菓子担当の🐰さんに若干引かれてます(笑)アニソン聞くと何か子どもの頃に戻れるというか・・・テンション上がりますよね(。-`ω-)✨勿論車の中でもアニソン流れることが多いんですけどね(笑)結構いい歌も多いし格好良い歌も多いですからね( *´艸`)これからも鉄板ですねアニソン(*^^)vこちらの3枚はお勧めですよ(^^♪アニメ好きな友人にプレゼントにも是非(≧▽≦)

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以上🐭の独り言でした!!

さて今日は、以前に大切な友人に作って食べてもらったイタリアンコースのアミューズ(突き出し)としてつ作った桃のグラニータ(かき氷)の作り方・レシピをアップしていきたいと思います(^^♪

🐭材料だよ~(^O^)/

  • 桃        1個
  • 白ワイン    50g
  • 水      200g  
  • グラニュー糖  50g
  • レモン汁    20g

作っていくよ

コンポートを作りましょ

桃を半分にカットしましょう!!まず水でサッと洗います(*´▽`*)

桃の割れ目に包丁で中の種に沿って切り込みをぐるっと一周入れます!!

桃が潰れないように優しく両手で左右逆方向に回すと種が外れて二つに分かれます(^^♪

種が残った方の桃は、種と果肉の間に包丁の先を入れ種に沿って刃先を動かすと種がころんと取れますよ(*^^)v

鍋に水、白ワイン、グラニュー糖を入れて沸騰させます!!レモン汁を加え、桃を皮面を下にして入れましょう(^O^)/

クッキングシートで落し蓋をしてかつrら弱火にして10分程煮込み火を消して粗熱が取れるまでそのまま置いてから冷やしてください(*´▽`*)

冷めたら桃のコンポートの完成でっす(∩´∀`)∩

桃のコンポートを使った桃のショートケーキもお菓子担当の🐰さんが作ってくれたので、そちらのブログも覗いてみてね(;^ω^)

『桃のショートケーキの簡単レシピ』

グラニータを作りましょ(^^♪

とはいっても簡単にできちゃうので、そんなに言うことは無いんですけどね(。-`ω-)

桃のコンポートのシロップをメンキに入れ冷凍庫に入れます!!

30分ごとにかき混ぜるだけなんです( *´艸`)固まるまでこれを続ければ完成します(*^^)v

気持ちを込めて盛り込もう(^o^)/

桃のコンポートの皮をむきましょう!!つるんと簡単にむけると思いますので、むいたら1cm角にカットします(^^♪

グラニータを器に盛り付け、その上に桃のコンポートを乗せますよ(≧▽≦)

ミントを飾るとほら可愛い( *´艸`)

 今回、投稿が遅れ桃の旬が終わってしまったのですが、桃の缶詰でも簡単にできると思うので是非トライしてみてね(*´▽`*)

最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭がおおくりしました(^.^)/~~~

今日の癒しの1枚

毎日遊びに来る仲良し野良猫親子のママ猫のニャビーです(#^^#)今日は庭の石の上でパシャリ📸✨なんか、恰好良いな(笑)馴染みすぎてるやん(*´▽`*)キミは野良猫だからねその辺は忘れないように!!まっ可愛いから自由に使ってもらって構わないけどね(^^♪今日も癒しをありがとう( ˘ω˘ )また明日ね(^O^)/

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