おうちごはん

麹味味噌に漬けた豚ヒレ肉の真空低温コンフィの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

工事味噌に一晩漬けて、旨味をアップした豚ヒレ肉を家庭用の真空パック器で低温コンフィにしました。しっとり柔らかい豚ヒレ肉のコンフィを是非作ってみてね!!
おうちごはん

新じゃがと豚トロ、豚タンのカレー炒めの作り方!🐭シェフの簡単レシピ

豚トロと豚タンを新じゃがと一緒にカレー粉を使って炒めました!!タレに漬けてあるお肉を使ったので簡単に味も決まりますしカレー味にする事で食欲も増しますよ。是非作ってみてね(;^ω^)
おうちごはん

とうもろこしと鶏ササミの天ぷらの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

天ぷらの衣にも、とうもろこしの旨味を加え二度揚げすることによりサクサク天ぷらをお家で簡単に作ることが出来ますよ( *´艸`) おつまみにも最高!!おかずにも最高!!ですので是非トライしてみてくださいねぇ〰(^^♪
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お店を開くまで

いよいよです。開業準備です。ドキドキです。

こんにちは!スイーツ担当のうさぎ🐰です。 いよいよ始動・・・。どきどき。 ねずみさん🐭とうさぎ🐰のお店を起ち上げるために準備を始めます。 私たち自身の記録のためと、もし同じ...
自家製梅酒

失敗しない自家製梅酒の作り方・🐭シェフの簡単レシピ

青梅を使って自家製梅酒の作り方をアップしましたよ。青梅の選び方!ポイントを押さえて美味しい自分好みの梅酒を作ってくださいね(^^♪
おうちごはん

魚介のカレーパスタの作り方!!🐭シェフの簡単レシピ

中途半端に余っていた魚を寄せ集めカレーのパスタソースの作り方をアップしました。ショートパスタと合わせ子どもも美味しく食べれる簡単レシピですので是非作ってみてくださいねー(*^^)v
パウンドケーキ

梅酒の梅を使って!梅酒のパウンドケーキのレシピ🐰

漬けていた梅酒の梅を何かに使えないかと思い、パウンドケーキにしました。ほんのり梅酒を感じられるくらいに調整したのでぜひ作ってみてください。
おうちごはん

鮪のカマのクリームパスタの作り方!🐭シェフの簡単レシピ

鮪のカマを使ったクリームパスタの作り方です。干しエビのパウダーを加えてエビの風味もプラス。ワンランクアップのクリームパスタです。是非作ってみてくださいね。
おうちごはん

🐭料理人お勧めの万能「カトレア醤油」

大分県で作られているカトレア醤油!かつお節などの旨味、甘みが抜群の出汁醤油です。限られた場所かネット販売でしか購入できず、お得に購入できるショップサイト「47CLUB」さんもプロから見ても魅力的!特に料理好きな方にはカトレア醤油を使ってみてほしいです!
おうちごはん

柔らか鶏もも肉の真空低温調理の作り方!🐭シェフの簡単レシピ

家庭用だけどプロ仕様のハイエンドモデルのお勧め真空パック器を使って、鶏もも肉の真空低温調理の作り方をアップしてます(*^▽^*失敗せずに柔らか鶏もも肉が完成!!是非作ってみてくださいね(^^♪
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