どーもこんにちは(*^▽^*)
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭です
遊びに来てくれてありがとうございます(^^♪
カフェオープン準備をスタートしてから、いつの間にか1年以上経過しております!!いつになることやら( 一一)とりあえず今できることを全力で!!マルシェなどイベントで名前を知っていただけるように頑張るぞ🐭🐰🏡✨
以上🐭の独り言でした
今日は、ぼっちゃんかぼちゃを頂いたので、カレー粉とトウモロコシを混ぜ込んだハンバーグを詰め込んでチーズたっぷりのグラタンの作り方を書いていきますよー(^o^)/
ぼっちゃんかぼちゃのハンバーググラタンの材料
カレーハンバーグの材料
- 合挽肉 200g
- たまねぎ 25g
- パン粉 10g
- 牛乳 10g
- カトレア醤油 10g
- おろしニンニク 2g
- おろし生姜 2g
- カレー粉 2g
- 黒蜜 10g
- トウモロコシ 130g
ぼっちゃんかぼちゃのハンバーググラタンの材料
- ぼっちゃんかあぼちゃ 2個
- ハンバークダネ 400g
- チーズ 適量
ぼっちゃんかぼちゃのサイズによって、ハンバークダネの量は調整してください。
カトレア醤油は、大分県で作られているスーパー等では手に入らない🐭シェフお気に入りの出汁醤油です(。-`ω-)✨
カツオの出汁などが入っているので旨味やコクがあり、角の無い優しい甘みが特徴です(*´▽`*)
出来れば使ってほしいんですが、無ければ麺つゆで代用可能です(^^♪
カトレア醤油はこちらから購入できますよ(*^^)v
送料等を考えると、まとめ買いがお勧めですね!!
我が家は実家の分と合わせて、購入するときは6本です(;^ω^)
カトレア醤油を作ってくれている『フジヨシ』さんは他にも美味しいドレッシングや味噌なども作っているのでお歳暮や贈り物にお勧めですよ(^^♪
喜ばない人はいないと思います。
スイーツ担当の🐰さんの実家へお中元で贈ったときは、とても喜んでいただきました!!
『伝説の醤油』と言ってましたw大袈裟かな少し(≧▽≦)
🐭シェフお勧めのカトレア醤油を騙されたと思って是非一度お試し下さいね
一度食べたらファンになること間違いなしです!!美味しいと言わない人にあったことないですね(笑)
お勧めなので是非お試しあれ(^^)/
カトレア醤油について詳しく書いたブログは、こちらから見れますので良かったらどうぞ(≧▽≦)
カレー粉は、エスビーさんの赤缶カレー粉を使いました!!
カレーパウダーは他のスパイスと自由に合わせることによって、オリジナルのカレー料理を簡単に作ることが出来ちゃいます( *´艸`)お勧めですよ!!
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