どーもこんにちは(*^▽^*)
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭です
遊びに来てくれてありがとうございます！！
最近、やりたい事とやらなければいけない事が多すぎて時間が無い。。。もっと上手に時間を使えるようになりたいな(=_=)・・・。
以上🐭の独り言でした
さて今回は、豚トロと豚タン、新じゃがを使ってカレー炒めを作っていきますよ(;^ω^)
カレー炒めの材料はこちら
- 豚トロ １５０ｇ
- 豚タン １５０ｇ
- 新じゃが ２００ｇ
- ピーマン ２個
- モヤシ １パック
- エスビーカレー粉 ５ｇ
- エスビークミン １０振り
- カトレア醤油 １０ｇ
豚トロ、豚タンは塩ダレに絡んでいる物を使いましたが勿論他のお肉でも美味しいですよ(;^ω^)
カレー粉はエスビーさんのこちらのカレーパウダーを使用しました(^o^)／
カレーパウダーは他のスパイスと自由に合わせることによって、オリジナルのカレーライスを作ることが出来ちゃいます( *´艸｀)
市販のカレールウを使えば勿論美味しいですが、自分好みのカレーライスを作るって楽しいんですよね(≧▽≦)最近色々なスパイスも売っているのでオリジナルカレーライスを作ってみてくださいね(●´ω｀●)
カトレア醤油は、🐭シェフ超おお勧めの出汁醤油です(^^♪特徴、購入場所はこちらからチェックです(≧▽≦)大分県産のこだわり醤油なので要チェックや！！
カレー炒めを作って行こう
①新じゃがを一口サイズにカットします。塩をして電子レンジで串がスッと入るまで火を入れます。
②ピーマンともやしを油をひいたフライパンでしんなりするまで弱火で炒めましょう。新じゃがとカレー粉を加えてさっくり混ぜ合わせましょう。
③豚トロを加えて炒めます。
④豚タンを投入しサクッと合わせて完成です！！今回使ったのは薄くスライスされたものなので、あまり火を入れすぎずにサクッと合わせて火を入れました(≧▽≦)
タレにつけてあるものを使っているので、味も決まりやすく簡単に美味しいおかずが出来上がりますよ(≧▽≦)
エスビーさんの赤缶カレー粉、少し加えるだけで食欲そそるカレーの香り、風味をプラスすることが出来るのでお勧めですよー(;^ω^)
唐揚げや、ハンバーグに使ったりすると美味しいので是非使ってみてくださいねー！！
最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭がおおくりしました(^.^)/~~~
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