🐭シェフが作る!絶品TKU(たまごかけうどん)の簡単作り方・レシピ

うどん







ど~もこんにちは(;^ω^)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です!!

訪問ありがとうございます(≧▽≦)

ダイの大冒険もテレビアニメに復活してから、色々な商品を出したりアプリとコラボしたりとファンの僕としては嬉しい限りですね( *´艸`)ビックリマンチョコとのコラボも気になりますが、ドラクエウォ―クとのコラボは激熱です(。-`ω-)✨これを期にドラクエウォ―クデビューするかな(笑)ダイの大冒険が好きな辰🐉くん(8歳)も喜ぶだろうし(*´▽`*)

以上🐭の独り言でした!!

さて今日は、羊🐏ちゃん(5歳)が、うどんが良いなぁ~っていうのでお昼ご飯はうどんに決定!!

ということで簡単なのでサクッと作っちゃいましょ(#^^#)!!

材料だよ(^^♪ (1人前)

  • うどん     100g 
  • ベーコン     30g
  • カトレア醤油   15g 
  • 卵         2個 
  • ごま油       適量 

ベーコンはブロックの物をカットしてしてますよ(^^♪

カトレア醤油は、大分県で作られているスーパー等では手に入らない🐭シェフお気に入りの出汁醤油です(。-`ω-)✨

カツオの出汁などが入っているので旨味やコクがあり、角の無い優しい甘みが特徴です(*´▽`*)

出来れば使ってほしいんですが、無ければ麺つゆで代用可能です(^^♪

カトレア醤油はこちらから購入できますよ(*^^)v

『カトレア醤油』

カトレア醤油を作ってくれている『フジヨシ』さんは他にも美味しいドレッシングや味噌なども作っているのでお歳暮や贈り物にお勧めですよ(^^♪

『カトレアさんのギフトセットA』

作っていくよ~(#^^#)

①卵を2玉割って、よく混ぜます🥚✨

②カトレア醤油を加えて更に混ぜましょう!!空気を入れるように混ぜると泡立って口に入れた時の食感がフワッと優しくなります(≧▽≦)

③ブロックベーコンを好みのサイズにカットします!!僕は4cmくらいの長さで5mmほどの厚さの棒状にカットしましたよ(;^ω^)

④フライパンに少量のごま油をひいて、ベーコンをカリッと焼いていきます(;^ω^)

⑤うどんを茹でます!!氷水に落としギュッとしめますよ~(^o^)/

⑥うどんの水気をしっかり取ったらスタンバイ完了です!!しっかりと水を切らないと味が水っぽくなりぼやけてしまうので要注意です(; ・`д・´)✨

気持ちを込めて盛付けましょう(^^♪

丼ぶりに醤油ダレを入れ、うどんとベーコンを乗せるだけのシンプルな料理!!

あっ!仕上げにごま油をかけてます( *´艸`)

気づいている方はいると思いますが・・・はい。TKUの正体は玉掛けうどんです(笑)

なんだかんだシンプルが、美味しいですね(^^♪

薬味で万能ねぎを刻んだり大葉を刻んで入れたりしても美味しいです(*´ω`)

今回使ったカトレア醤油が、かなりの肝なので大分県の「フジヨシ」さんから取り寄せて作ってみてくださいね(#^^#)

刺身等にそのまま使っても、煮物、テリヤキソース、丼系の汁に・・・どんな料理にも合いますし抜群に美味しくなるので、騙されたと思って使ってみる価値ありありですよ🙆

因みに、僕はカトレア醤油を作っている会社のスタッフではありません(笑)

ただのカトレア醤油ファンの🐭です(≧▽≦)めっちゃ美味しい(*´ω`*)製造者の方達に感謝です( ˘ω˘ )✨

という事で、今回はめちゃくちゃ簡単絶品TKUの作り方・レシピでした(^^♪

最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭がおおくりしました(^.^)/~~~

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