たけのこご飯の作り方！ねずみシェフの簡単レシピ！！

どーもこんにちは(*^▽^*)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です

訪問ありがとうございます！！

お家の庭にある梅が、１００円玉位のサイズになってきました(≧▽≦)去年はあまり収穫できなかったから今年はいっぱいなるといいなぁ( *´艸｀)

以上🐭の独り言でした

色々な種類の筍料理を作ってますが、やっぱり筍ご飯ですよね(^^♪

ということで今日は、たけのこご飯の作り方をアップしていきたいなと思っております(;^ω^)

鶏肉を普段は入れてますが、今回はイナダを使って美味しいたけのこご飯を作っていきます！！

イナダは出世魚で大きくなったらブリになります(^^♪ブリの子ども時代の呼び名ですね。。。

本当は鯛を使いたいところですが、お高いのでイナダを使います(笑)十分美味しくなりますので作ってみてくださいね(^^)/

たけのこご飯の材料だよ！！

カトレア醤油は、大分県で作られているスーパー等では手に入らない🐭シェフお気に入りの出汁醤油です(。-`ω-)✨

カツオの出汁などが入っているので旨味やコクがあり、角の無い優しい甘みが特徴です(*´▽｀*)

出来れば使ってほしいんですが、無ければ麺つゆで代用可能です(^^♪

カトレア醤油はこちらから購入できますよ(*^^)v

画像から直接カトレア醤油にどど～ん(^o^)／

このフジヨシ醤油さんは、他にもこんな商品をだしてるんですよ～(￣▽￣)

醤油のクオリティーがこれだけ高いんで、他の商品も試してみたいですね(;^ω^)

こちらのセットも良くないですか？？？

プレゼントやお歳暮、お中元に大活躍してくれそう( *´艸｀)

因みに、送料とかもかかってくるので、購入する際はまとめて購入をお勧めします(*´▽｀*)我が家も、親せきと一緒にまとめて購入してますよ(^^♪

①イナダに塩をして20分置いておきます！！塩が浸透すると同時に余分な水分と共に魚の持つ生臭さも一緒に取れますよ🙆

②油揚げは一度熱湯につけて油抜きをして下さい！！油が参加している為臭みがあるので風味が大分かわりますよー(●´ω｀●)

③油揚げ、たけのこ、しめじをお好みのサイズにカットします。

④イナダの水分をペーパーでふき取りましょう。この水分が臭いのでしっかり拭き取ってください！！

⑤お米をといで、全ての材料を入れたらスイッチオン(^^♪あとは炊き上がるのを待つだけです( *´艸｀)

おこげも良い感じですね( *´艸｀)イナダもふっくらしあがっております(^^♪

簡単に作れますので、是非作ってみてくださいねー！！

最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭がおおくりしました(^.^)/~~~