ちょー簡単!ザクザクなココアスコーンのレシピ🐰

スコーン

こんにちは!スイーツ担当うさぎ🐰です!

うちのひつじさん(5歳)🐏がクレヨンしんちゃんのバカうま!B級グルメサバイバル!!を見て爆笑しています(笑)

ちなみにたつくん(8歳)🐉は爆盛!カンフーボーイズがツボらしく何度も見ては巻き戻して、繰り返し爆笑しています。。

見たことありますか?しんちゃんは昔からくだらない・・・(笑)

子どもってくだらないもの好きですよね~。そういう私うさぎ🐰も好きなんですが(笑)

笑うと元気出ますからね!

なので我が家はよくお笑いの番組を見てます。

身内でない人を笑わせるって相当大変だと思うんです。

芸人さん。。ほんと尊敬します✨

あれ。なんか話が全然違う方へ…。戻しましょーう。ふふ

バレンタインに向けて、いくつかチョコを使ったスイーツを紹介しています♪

今回は3回目!前回までのバレンタインスイーツの記事もご覧くださいね。

バレンタインに!とろーりテリーヌショコラのレシピ

生チョコティラミスタルトのレシピ

どちらもプレゼントするもよし!自分で食べるもよし!のHAPPYスイーツです♡(笑)

今回は比較的簡単にササっと作れちゃうレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。

では、さっそくいってみよー

材料

  • 薄力粉 180g
  • ココアパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 上白糖 50g
  • 塩 1つまみ
  • バター 70g
  • 牛乳 90g
  • ホワイトチョコ 90g

作り方

① 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、上白糖、塩を大きめのボウルに入れて全体をざっくり合わせる

② バターを細かめにカットして①に加えてカードで切るように混ぜ合わせていく。できるだけ捏ねないように!

③ バターが細かくなったら牛乳を加えて、ざっとあわせたら細かくしたホワイトチョコを加えてひとまとめにする。ここでもできるだけ捏ねないように!

躍動感すごくなった

④ まるくのばして12等分にカット。

⑤ 180℃のオーブンで20分~焼く。

これで完成!あら簡単~♪

ポイントは生地をこねないように注意すること!

捏ねてしまうとグルテンが出てザクザク食感が出なくなるのでできるだけ、できるだけ、できるだけ捏ねないようにします!(大事なことなので3回いいました(笑))

そして、もう1パターン作ってみました!

生地は同じで、ホワイトチョコを入れないで焼いて・・・

スイートチョコをコルネに入れてバーッとかけます

ホワイトチョコも同じようにザーッとかけます。説明が雑ですね。

あの、あれです、紗々ってお菓子知ってます?私🐰、あのお菓子が子どもの頃から好きでよく食べてたんです♪

ふと思いつきでそんな感じに仕上げてみました!どうでしょう??

チョコを中に入れるか上からかけるかの違いですが見た目の違いもまた気分が変わっていいですね~✨

ちゃんとチョコをテンパリングしてからかければ見た目もキレイだしパリっとして食感も良くなりますが、温度が高すぎないように溶かせばそこまで変になることもないと思ってるので(正しい知識ではないと思われますが💦)手軽に作りたい人は溶かしてかけたりつけたりするのもありだと思います!テンパリングがマストではないですよ♪

最近チョコやココアパウダーのように、使う頻度が高い物をcottaさんでまとめ買いしてるのですが、

このあいだはチョコに合うコーヒーがおまけで入っていて嬉しくなっちゃいました♡

せっかくなのでこのスコーンと一緒に頂こうと思います!

では、今回のスコーンのレシピは以上です!

いつも最後までお読みいただきありがとうございます!スイーツ担当うさぎ🐰でした♡

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