🐭シェフが作る、家計に優しいカツ丼の作り方・レシピ

おうちごはん
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ど~もこんにちは(;^ω^)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当🐭です!!

訪問ありがとうございます(≧▽≦)

最近、パソコンが重たくなってきている・・・反応が遅すぎてストレスがヤバい((+_+))ということで機械が苦手ながらにも必死に軽くする方法を調べ、悪戦苦闘しながらなんとかスムーズに反応するようになりました(;´∀`)パソコンめっちゃムズイ(笑)そしてデータの方もバックアップするために外付けHDDも買うことに・・・時間がかかるが頑張ろう( ̄▽ ̄)

以上🐭の独り言でした!!

バッファロー HD-NRLD3.0U3-BA [USB3.1/USB3.0/USB2.0 外付けHDD PC用&TV録画用 静音&防振&放熱設計 日本製 3TB]

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感想(336件)

色々調べてこのHDDに決めた(^^♪!!いまいちわかってないけど(笑)

さて今日は、昨日の夜ご飯の豚カツが1枚だけ余ったので、この1枚を使って4人分のカツ丼を作っていきたいと思います(。-`ω-)✨

我が家は4人家族で、毎月25000円以内に食費を抑えることを目標にしています!!

ということで、早速家計に優しく美味しい節約カツ丼を作っていきましょう(≧▽≦)

材料だよ~(^^)/

  • 豚カツ      1枚
  • かぼちゃ  8分の1個
  • もやし    1パック
  • たまねぎ   中玉1個
  • 水       1kg
  • 鶏ガラスープの素 3g
  • 砂糖      20g
  • カトレア醤油  40g
  • みりん     40g
  • 料理酒     40g
  • 卵 Ⓛサイズ   4個
  • 豆苗       適量

みりんは高いので、みりん風調味料で代用しています(´艸`*)

みつばと玉ねぎが無かったので、豆苗と赤玉ねぎで代用しました(^^)v

カトレア醤油は、🐭シェフお気に入りの出汁醤油です(。-`ω-)✨

出来れば使ってほしいんですが、無ければ麺つゆで代用可能です(^^♪

カトレア醤油はこちらから購入できますよ(*^^)v

『カトレア醤油』

作っていくよ~(^^♪

  1. 玉葱を1cm幅にカットし、豚カツは数を取りたいので小さめの1口サイズにカットしましょう!!かぼちゃも1口サイズにカットしましょう(≧▽≦)                  
  2. フライパンに油をひいて玉葱と、もやしをしんなりするまで炒めます!!しんなりしてきたら、カボチャを加えサッと炒めます。💡✨炒めるというよりも油に絡めてコーティングするイメージですね💡✨
  3. 水、カトレア醤油、みりん、料理酒、スープの素、砂糖、を加え、コトコトくらいの火加減でかぼちゃに火が通るまで煮込みますよ~(^^)/
  4. 豚カツをバランスよく、散らしながら並べ、味を馴染ませたいので5分程少し煮込んでください!!
  5. 豆苗を上に散らし、溶いた卵を全体に均等にかけていき蓋を閉め、卵が固まれば完成です(∩´∀`)∩

工程1~3の画像

工程4~5の画像

なかなか美味しそうにできました(´艸`*)

もやしと、かぼちゃでボリュームアップカツ丼(#^^#)

子供達からも『うまっ!!』頂きました(笑)

家計に優しい、もやしを使ったカツ丼!!是非トライしてみてね~(^^)/

最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当🐭がおおくりしました(^.^)/~~~

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