おうちごはん

揚げだし豆腐!とろっとろ豚バラあんかけソースの作り方・レシピ

揚げ出し豆腐の他に、揚げ茄子、野菜のブロードを染み込ませた大根とかぼちゃを豚バラ肉のソースと一緒に食べるレシピです。子どもにも大人の方にも大人気ですよ。
ブロード(出汁)

くず野菜をリメイク!!野菜のブロード(出汁)のレシピ

野菜のくずを捨ててませんか??このくず達にもお金がかかってるんです。しっかりその分働いてもらいましょ( *´艸`) 作って小分けに冷凍しておけば色んな料理の出汁として大活躍してくれますよ。ポトフやスープは勿論、カレーや煮物にも使えば1ランク上のお味になる事間違いなしです
おうちごはん

つまみの王道!!スルメイカとキノコの肝バター炒めのレシピ

みんな大好き「スルメイカとキノコの肝バター炒め」のレシピを公開。 スルメイカの下処理のやり方も画像でわかりやすくアップしてますので是非作って、美味しいお酒を呑んでくださいね(´艸`*)
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プリン,ゼリー系

簡単まぜるだけ!とろりんパンナコッタ

簡単に作れるパンナコッタ。固めではなくて舌ざわりなめらかなとろりんタイプのパンナコッタです。 いちごのジャムと合わせるとしあわせの味~!
カレー

出汁、ソフリット、バナナの三種の神器で極旨夏野菜カレーのレシピ

水ではなく出汁を使い、野菜の旨味を凝縮させたソフリット。バナナを加えて作る極旨夏野菜カレーです! 今回、中辛を使っていますがソフリットの野菜、バナナの自然な甘さがカレーをマイルドな辛さに変えてくれ大人の方も子ども達も 美味しく食べられるカレーとなっています( *´艸`)
おうちごはん

白桃とカンパチのお洒落カルパッチョのレシピ!2種類のソースで!

桃と魚の意外な組み合わせを使い、お店で出てくるようなお洒落なカルパッチョに仕上げました。 ソースもバルサミコとレモンの2種類作りお好みで桃と魚の相性の良さを実感していただきたいと思っています。
おうちごはん

お家で簡単ヤングコーンのマヨネーズ醤油焼きの作り方・レシピ

ど~もこんにちは(*^▽^*)「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当ねずみ🐭です!! 今回紹介する料理はこちら(^^)/ ヤングコーンのマヨネーズ醤油焼きです。 コーン+醤油+マヨネーズ=最高のお...
シフォンケーキ

ふんわり♡紅茶のシフォンケーキ

ちょっと難易度高めのシフォンケーキ…。でもプレゼントするのにもよくてお菓子作り好きな人は作りたくなりますよね! 今回は紅茶を使って作りました。口の中で香りがひろがるふんわりシフォン。 甘いものが得意ではない男性にもおすすめ! すぐ乾燥しちゃうイメージだけど、これはしっとりが長持ちしますよ♪
おうちごはん

旨みたっぷりハムときのこのチーズリゾットのレシピだよ!!

余ったご飯をお手軽にリゾットへ大変身 少し甘みも加えているので子どもにも大好評!!
パウンドケーキ

レモングレイズがけカトルカール

レモンのグレイズをかけたカトルカール。おやつを食べる罪悪感…でもレモンが入ってるから美肌効果ってことでいっか。疲労回復効果もあるしね。ってことでおやつタイムにもってこいなカトルカールでーす(笑)
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