暑い日にピッタリ！メロンのかき氷の作り方。🐭シェフの簡単レシピ

ど～もこんにちは(;^ω^)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です！！

遊びに来てくれてありがとうございます(≧▽≦)

『コロナ・・・へらない・・・減るわけないですよねこれだけ人が外出してるんだから・・保育園や学校のイベントもガンガンけずられている・・・オリンピックよりも子供の運動会が見たい・・・ですよね(=_=)』

以上🐭の独り言でした

今回は、その時のイタリアンコースのアミューズ（突き出し）で食べてもらったメロンのグラニータ（かき氷）をアップしていきますよ～(^O^)／

その時のイタリアンコースと以前に作ったコースのブログもペタしておくので良かったら覗いてみてね～(;^ω^)

🐭材料だよ～(^^♪

材料はたったこれだけです( *´艸｀)

材料も少ないし作り方も本当に簡単なんです！！

①鍋に水と砂糖をいれて火にかける。砂糖がとけたらボウルに移して冷ます。

②メロンをミキサーで回し、ピューレ（液体）にします。

③レモンの汁とシロップをメロンピューレと合わせて冷凍庫で凍らせる。

これだけで簡単に作れちゃうんです！！

ただ、１つだけポイントがあります(; ･`д･´)✨糖分と水分で凍る温度が違う為、そのまま凍らせるとムラが出来てしまうんですよぉ(=_=)

そのムラを防ぐために３０分ごとに混ぜる！！これだけなんですけどね(´艸｀*)

きっちり３０分じゃなくても大丈夫！！

そこまでデリケートではないので、思い出したら混ぜる感じで良いと思います。徐々に固まってくるのでシャリシャリになったら完成です(;^ω^)

メロンの糖度によってシロップを加えるなどして調整してくださいね！！スーパー等に売っているガムシロップでOKです(^^♪

あっという間に完成しましたね(￣▽￣)

グラニータはイタリアンのコースで料理と料理の間に口直しとして出されることが多いんです( ˘ω˘ )今回は暑い中来てくれた友人に、まず口の中をクリアーにしてもらいたかったのでコースの初めに食べてもらいました(*^^)v盛り付けはこんな感じで～っす(^O^)／

見るからに涼しいでしょ(*´▽｀*)リフレッシュできたそうです！！狙い通り(*^^)v(笑)

今回はメロンの汁で作りましたが、勿論何でも作れちゃいます！！例えば🍉や🍍、🍊に🍓・・・その季節の美味しいフルーツで様々なグラニータにトライしてみてくださいね(^^♪僕はスッキリ仕上げたいのでレモン汁を加えましたが、お水を加えても大丈夫です！！

梅雨もう少し続きそうですが、グラニータ等、身体を冷やす物を食べて乗り切るぞ～(≧▽≦)