ど～もこんにちは(;^ω^)
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当のねずみ🐭です！
遊びに来てくれてありがとうございます(≧▽≦)
【2月に入りました。最近我が家はジャッキーチェンブームｗ。Amazonプライムで子供達と笑いながら見ております(≧▽≦)ジャッキーの格好良さと面白さを共感出来て嬉しいな( *´艸｀)】
以上🐭の独り言でした
お泊り会ということで、家を1日あけるので出来るだけ冷蔵庫の食材を減らしていきたい！！
ということで、そういう時にピッタリなのがあるんですよ(≧▽≦)
ほとんどの食材と相性が良いんじゃないかと思うカレーとチーズに合わせてグラタンを作っていきますよ～(^^)v
🐭材料ですよ～(≧▽≦)🐭
- たまねぎ
- キャベツ
- もやし
- ソーセージ
- 豆腐
- パンの耳
- ミックスチーズ
- 水 １０００g
- カレールー ２かけ
食材の分量は・・・量るの忘れました( 一一)冷蔵庫にあるものです(笑)
カレールーは市販で売っている物の４分の１の量ですね！！
🐭作っていきましょう🐭
冷蔵庫にある食材達をカットし炒めていきます！！
まずはたまねぎをしんなりするまで炒め、一おした口サイズにカットしたキャベツ、ソーセージを加え、もやしも行っちゃいましょう(*ﾉωﾉ)ていやー。
下味程度に塩こしょうを少し振り炒めます(^^♪
水を加えカレールーも加えてください！！
パンの耳も残っていたので２ｃｍ角にカットし加えて少し煮込んでいきましょう(^O^)／
このパンの耳が意外と良い役割をしてるんですよ🙆
イタリアンでも固くなったパンをトマトソースで煮込んで作る「パッパポモドーロ」という料理があるんです( ˘ω˘ )
それのカレーバージョンですね(*^▽^*)
パンを入れることによってトロミもつきますしコクも出てきて美味しさアップです(^^)v
豆腐は６カットにして加えてトロミがついてくるまで煮込んでいきますよ～
ミックスチーズをたっぷり乗っけて卵も割っちゃいましょう(^^♪
蓋をして卵の白身が固まり、チーズがトロ~っとしたら完成で~っす(^o^)／
う～ん間違いないでしょう( *´艸｀)
子供達もトロトロチーズ大好きですからね～(*´▽｀*)
🐭気持ちを込めて盛付けよう🐭
個別に盛り付けようかと思いましたが、このままフライパンのままドォ～んで出す事にしましたぁ～(*^▽^*)そっちの方が美味しそうだったので(笑)
今回は、我が家で大人気のアボカドのお刺身もお供します( *´艸｀)
このアボカドのお刺身をアップしたブログもこちらにペタしておきますので、そちらも覗いてみてね～(^^♪
カレー＋チーズ+卵・・・最強コラボでしょこれ(; ･`д･´)！！
賞味期限が近くて使いきれないなぁ～ってなったら、この最強コンボを使って作ってみてくださいね(*^▽^*)
さあ、冷蔵庫の中も整理できたし最高の夏休みにしてあげるぞ(^O^)／
最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当の🐭がおおくりしました(^.^)/~~~
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