こんにちは！スイーツ担当のうさぎ🐰です！
またおんなじ画像使いました！もうこの話はこの画像使わせていただくことにしまっす！
そして関東地方も梅雨が明けまして！あっつい！
みなさま熱中症にお気をつけくださいね♪
私🐰、最近スイーツの記事を書けていませんが・・・てへ
お店を作っていくことについて、また少し進みましたのでちょっとメモがてらここに書いていきまーす！
正直、特にここ１週間。。
リアルな数字と向き合う時間が多く、なかなか思い通りに進まずについに口内炎ができてしまいました！
しかも2つ！同時に！笑
痛いよぉ・・・(´;ω;｀)
でもとっても有意義で知っておいてよかったってことだらけでした。大変っちゃ大変でしたけどね💦
昨日でひととおりビジネスプランの計画はいったん終了しました。
ただ、完ぺきではないので作ったものを変更しながらもう少し理想と現実をすりあわせていきたいと思っているところです。
前回も考えることだらけで頭がいっぱいって書いてましたが、もちろん今も引き続き考えなくちゃいけないこといーっぱいありますよー。
まだまだ開業は遠い。ね。
では、振り返っていきまーす。
どうしてこのビジネスを始めようと思ったか、ねずみさん🐭と２人で意見を交わしながらどういうお店、商品を作っていくのか決めまして。
じゃあ、「これはこのくらいの値段で売れたらいいよね」とか「こういう人に買ってもらえたらいいかも」とか少しずつ詳細を決めていき。
それをするためには、経費はどのくらいかかってくるのか、とか、どんな方法でお店を知ってもらうのか、とか、各商品にどれくらい利益が出たらいいかな、とか考えました。
数字が出てくる段階になった先週は、全く想像がつかないものを考えることがとっても難しいと感じました。
例えば、水道光熱費。
これって私たちの場合だと、生産量や店舗の大きさでも変わると思うんです。
と、その前に、オール電化なのか(お店でこれはあんまりない？)ガスも使っていくのか。
そして、通信費や店舗の保険料なども、全く。
あと大事なのは税金！
これっていつからかかるの？どのくらいかかるの？法人と個人事業主では違う、なども無知でした。
ひとつひとつ調べるのはいいんですが、、その量が多すぎてなかなか進まないんです～💦
経費がなんとなく出せたら商品をどのくらい売ったら良いかを出し、それによっていくらで商品を売ったら良いかが出てきました。
ここ。ここがね。
〇〇円で売りたいなって思ってても、その額だと〇〇個も売れないとダメなんだ！っていう現実を突きつけられた感じ？
かといってもっと高い価格で売ってしまうと、きっと自分がお客さんなら「これでこの値段か・・・」って考えちゃうと思う。
もちろん、安すぎちゃうのはよくないけど、高いと買ってもらえないですもんね。
難しいなぁ。
わからないことがわからない状態ってうわぁぁーってなりますねぇ。笑
こんな感じで数字数字数字の日々を送っていたら口内炎ができてしまった、というおもしろ話でした♡てへ
いや、これで実際お店を始めて経営が始まったら口がどうなってしまうんだろうか。笑
私🐰ってメンタル弱いのか？
でもここまで１か月くらいで進めてきましたが急速に現実味を帯びてきたことは確かです✨
いつものんびり屋のねずみとうさぎなので🐭🐰早さについていけてない？笑
ふふ。今回はここまでです。
今後の展開もお楽しみに♪（？）
最後までお読みいただきありがとうございます♡
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