かぼちゃのカレーグラタンの作り方・ねずみシェフの簡単レシピ

どーもこんにちは(*^▽^*)

「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭です

遊びに来てくれてありがとうございます(;^ω^)

【ついに税務署に行って開業届を出してきました！！メニュ―開発は勿論、お店を作ってもらう工務店を探したり事業計画書を作成したり・・・やること多すぎてパニック中です(￣▽￣)段取り組んでいかないとやられますね(=_=)頑張らねば！！】

以上🐭の独り言でした！！

今日は、かぼちゃのカレーグラタンを作っていきますよー（●＾o＾●）

簡単すぎてあっという間に終わってしまうので、サクッと作っちゃいましょ！！

では、早速いってみよー(^o^)／

かぼちゃのカレーグラタンの材料

カレーは残ったものを使ってもいいですし、市販のカレールウを使って記載された水を沸かして作ってくださいね(*^▽^*)

①かぼちゃの種をスプーンでかきとります。

②一口サイズにカットし、塩をして10分ほどおいておきましょう！！

③残ったカレーを使う方は、そのまま温めてもらって使います。新たに作る方は市販のカレールウに記載された水を鍋で沸かしてから一度火を消します。カレールウを加えて溶かしてトロミがでるまで弱火でまぜていきましょう。

④かぼちゃをお皿に広げます。料理酒を加えてラップをしてから電子レンジで楊枝がスッと刺さるまで温めてください！！

⑤カレーを上から流しましょう！！

⑥チーズを乗せて、もう一度電子レンジで溶けるまで温めます！！電子レンジなので焼き色や焦げ目はつきません(￣▽￣)

焼き色や焦げ目が欲しい方は、オーブンモードで焼くかバーナーで炙ってくださいね（●＾o＾●）

こちらのバーナーは９００℃から１３００℃まで調整できて使い分けることができ高火力の為バーベキューの火起こしなどにも大活躍してくれますよ(≧▽≦)僕はブリュレやキャラメリゼなどをよくやるのでかなり助かっております( *´艸｀)

リンク

⑦今回は、炙ったりせずに電子レンジでチーズがトロっとしたら食べました。香ばしさはありませんがチーズが固くならずトロ～っとチーズがとろけるのでお好みでどうぞ(^^♪

今回紹介するショップは、3年間も予約が取れないレストランで有名な長谷川シェフが作り出すチーズケーキ！！そんなチーズケーキを買えるショップはここ！！

長谷川シェフは数多くのタイトルを総なめにし食べログでも１位jの点数をとるなど、絶対おいしいやん(￣▽￣)って感じです!(^^)!少しお高いので自分にというよりかは、プレゼントやお中元などに良いかもですね(^^♪

是非、本物のチーズケーキを食べてみてくださいねー(≧▽≦)

最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当がおおくりしました