簡単まぜるだけ!とろりんパンナコッタ

プリン,ゼリー系







こんにちは。スイーツ担当うさぎ🐰です。

梅雨のジメジメを感じつつ少し夏に近づいてきたなーなんて思うこのごろ。

ちょっと冷たいデザートもいいかななんて思っていたらうちのひつじさん🐏からパンナコッタのリクエストが。

そうだなー久しぶりにちょっと食べたいなー・・・。じゃあ今回はパンナコッタにしましょ!

パンナコッタとは?

そもそもパンナコッタってどういうものかご存知ですか?

なんとなく、白くてやわらかいゼリーみたいな?って感じ?(^^)/

そんな感じの食べ物です(笑)

生クリームと牛乳と砂糖をゼラチンで固めたものです。

ゼラチンで固めてるのでゼリーと同じようなものですね!

イタリア発祥のお菓子で「クリームを煮た」の意味なんです。

真っ白のものもあったりバニラビーンズを入れてみたり、作り方によって固さもお好きに替えられますよ♪

プリンとは違って卵を使っていないので卵アレルギーをお持ちのお子さんにも食べられそうですね!(^^)!

今回は私好みで簡単でとろりんするやーつ!を作りたいと思います!

ココットに入れて作ったりもしますがダイソーさんで透明カップがあったので買ってみました。使ってみよう。

5個も入ってるのね

材料

  • 牛乳 220g
  • 生クリーム(今回は36%使用) 100g
  • グラニュー糖 40g
  • ゼラチン(今回は板を使用。粉でもOK) 3g

作り方

作り始める前に…

板ゼラチンは冷水でふやかしておく。ふやけたら絞って水気をよく切る。

さあ作ります!

① 牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、60℃くらいまで温める。

② 温まったらたら火を止めてゼラチンを入れて溶かす。

  ゼラチンをまとめてかたまりにして入れるとまれに溶けないことがあるので1枚ずついれてください

③ 溶けたらこして氷水にあてながら冷やす。全体を混ぜ合わせるように冷ます。

濾して・・・
あて氷します

④ とろみがついてきたら容器にうつして冷蔵庫で2~3時間冷やしたらできあがり!

最後に

あら、簡単。

あっという間に完成!

今回は、少し水を足してちょっと沸騰させたいちごジャムをのせました。

奥のはジャムのせる前

あら、簡単。

簡単に作れるスイーツって魅力的。おいしかったらもっと素敵。

ってことで簡単でおいしいスイーツをもっと紹介していけたらなぁとも思っています。

だいたい私が好きなものを載っけてますけどね(笑)

このパンナコッタ、作ってソッコーたつさんとひつじさんに食べられてしまいました・・・💦

うれしいけど私だってもう少し食べたかったよ…。

油断したらダメですね!私も強気で食べに行くことにします!💪

他にもキャラメルソースをかけてみたり、フルーツをカットして乗せてもかわいいしおいしいですよー♪

今回も見てくださってありがとうございました!

以上、スイーツ担当うさぎでした🐰

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