🐭暑い日にぴったり!メロンのグラニータの作り方・レシピ🐭

イタリアン







ど~もこんにちは(;^ω^)

「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です!!

訪問ありがとうございます(≧▽≦)

先日、学生時代の大切な友人が、遠い場所から帰ってきましたぁ~(∩´∀`)∩わ~い!!約3年ぶりの再会!!ということで全力で作ったイタリアンコースを食べてもらいましたよ~(≧▽≦)僕も一緒にお酒を呑みながら学生時代の話もしつつ本当に楽しい一時を過ごせました!協力してくれたお菓子担当の🐰さんにも感謝です_(_^_)_ありがとね♪これからも昔の友人を大切にしていこうと思います( ˘ω˘ )

以上🐭の独り言でした

今回は、その時のイタリアンコースのアミューズ(突き出し)で食べてもらったメロンのグラニータをアップしていきますよ~(^O^)/

その時のイタリアンコースと以前に作ったコースのブログもペタしておくので良かったら覗いてみてね~(;^ω^)

『大切な人へ贈る!気持ちのこもったイタリアンコース』

🐭材料だよ~(^^♪

  • メロンの汁   180g
  • レモンの汁    10g 

材料はたったこれだけです( *´艸`)メロンを買って食べる時に種を取りますよね!!それをボウルに入れたザルにあげて上から押すと、メロンの汁がボウルに落ちますので、そのメロンの汁を使って作ります(^^♪

🐭グラニータを作っていくよ~(^^)/

材料も少ないし作り方も本当に簡単なんです!!

メロンの汁とレモンの汁を合わせて冷凍庫で凍らせるだけなんです(;^ω^)

ただ、1つだけポイントがあります(; ・`д・´)✨糖分と水分で凍る温度が違う為、そのまま凍らせるとムラが出来てしまうんですよぉ(=_=)

そのムラを防ぐために30分ごとに混ぜる!!これだけなんですけどね(´艸`*)

🐭気持ちを込めて盛付けよう(^^♪

あっという間に完成しましたね( ̄▽ ̄)

グラニータはイタリアンのコースで料理と料理の間に口直しとして出されることが多いんです( ˘ω˘ )今回は暑い中来てくれた友人に、まず口の中をクリアーにしてもらいたかったのでコースの初めに食べてもらいました(*^^)v盛り付けはこんな感じで~っす(^O^)/

見るからに涼しいでしょ(*´▽`*)リフレッシュできたそうです!!狙い通り(*^^)v(笑)

今回はメロンの汁で作りましたが、勿論何でも作れちゃいます!!例えば🍉や🍍、🍊に🍓・・・その季節の美味しいフルーツで様々なグラニータにトライしてみてくださいね(^^♪僕はスッキリ仕上げたいのでレモン汁を加えましたが、お水を加えても大丈夫です!!

暑い夏はもう少し続きそうですが、グラニータ等、身体を冷やす物を食べて乗り切るぞ~(≧▽≦)

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