ねずみとうさぎ

おうちごはん

🐭シェフの松茸ご飯の簡単作り方レシピ

少量の松茸で美味しい松茸ご飯が簡単に作れちゃいますよ~(*´▽`*)ポイントは大分県産の激うま醤油『カトレア』を使うことですね(*^^)v出汁入り醤油なので甘みと旨みがプラスされワンランク上の松茸ご飯が出来上がりますよ~(*´▽`*)
フルーツ

栗が手に入ったらチャレンジ!渋皮煮のレシピ🌰🐰

こんにちは!スイーツ担当のうさぎ🐰です! わんさか収穫できた我が家の栗。 前回はペーストにしましたが、今回はなかなかチャレンジするにはハードルの高い渋皮煮にしてみました! 時間かかるイメージと、渋いイメー...
イタリアン

濃厚ジェノベーゼの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

ジェノベーゼソースって人気ありますよね。パスタにも肉にも魚にも相性抜群なジェノベーゼソースの簡単な作り方をアップしてますよー(^o^)/
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イタリアン

鶏ささみとサルシッチャのインヴォルティーニの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

インヴォルティーニは、食材を巻き付けて包み込む料理ですね(*´▽`*)今回は鶏の皮にサルシッチャ(イタリアソーセージ)鶏のササミ、チーズを巻き込んで焼き上げました!!ソースは秋を感じる3種のキノコで作ったデュクセルソースです!!特別な日に大切な人へ作ってあげてくださいね(≧▽≦)
自家製ぱん

ホームベーカリーで、ふわふわフォカッチャの作り方・🐭シェフレシピ

生地の中にはちみつを加え、ほんのり甘いカリフワフォカッチャの作り方・レシピをアップしましたぁ~(^^♪
自家製ぱん

🐭シェフ直伝!竜田揚げバーガーの作り方・自家製フォカッチャで

自家製のはちみつ入り、かりふわフォカッチャとこうじ味噌に漬けた鶏もも肉の竜田揚げを使って、パニーニ(イタリア版サンドウィッチ)の作り方・レシピをアップしましたよ~(≧▽≦)ワサビドレッシングに和えたキャベツも相性抜群です!トライしてみてね(^^♪
おうちごはん

カリッと昆布〆鶏もも塩唐揚げ!🐭シェフの簡単作り方・レシピ

1日昆布〆した鶏もも肉。昆布の旨味を移した鶏もも肉をカリッと唐揚げにしまいたよ~(*´▽`*)蜂蜜を加えた調味料にくぐらせているので、昆布の風味と優しい甘さと塩味加減が絶妙です(●^o^●)是非作ってみてくださいね(*^^)v
お店を開くまで

起業についてのお話3

こんにちは!スイーツ担当のうさぎ🐰です。 なかなかスイーツについての記事が書けない中、過去に書いていたものを見てくださってる方がいっぱいいて感動しています・・・✨ 読んでくださった方、ありがとうご...
イタリアン

夏にピッタリ!桃のパルフェの簡単作り方・レシピ。赤いタピオカとマンゴーソースで

夏にピッタリの桃のパルフェの作り方・レシピをアップしましたよ~(^o^)/パルフェは、立てた生クリームとメレンゲを合わせて凍らせた、口の中でフワッと溶ける軽いアイスのようなデザートです。桃のピューレと合わせマンゴーソースと一緒に盛り込みました。
おうちごはん

🐭骨付き鶏もも肉のジューシー唐揚げの簡単作り方・レシピ🐭

マリネ液に漬け込み、味を染み込ませた骨付き鶏もも肉の唐揚げの作り方・レシピをアップしましたよ~(^^♪骨付きなので、 豪快にかぶりついちゃってくださいね~( *´艸`)
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