どーもこんにちは(*^▽^*)
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当の🐭です！
遊びに来てくれてありがとうございます(≧▽≦)
昨日、たつ🐉くん（9歳）から急に「ひつじ🐏ちゃんの誕生日に集まれどうぶつの森(ゲームソフト)をプレゼントしようと思うんだけどどうかな？」という相談が・・・可愛すぎません( *´艸｀)
ずっと欲しい欲しい言ってたからなぁー(*^^)優しいお兄さんに成長しております(≧▽≦)パパは嬉しいぞ！！
以上🐭の独り言でした！！
こちらは大変お世話になっております『cotta』さん(^^♪最近テレビCMでもちらほら見かけるようになりましたが、数多くの食材や調理器具、可愛い型などが沢山！！送料がかかりますが、まとめて買えば無料にもなりますよ(*^^)v特に料理、お菓子、パンを作るのが大好きな方に是非お勧めなショップですので覗いてみてくださいね( *´艸｀)
材料だよ(^o^)丿
- ブリオッシュ ８個
- 生クリーム １２０ｇ
- グラニュー糖 １２ｇ
- 抹茶パウダー ３ｇ
- あんこ 適量
- 苺 適量
- グラニュー糖 苺の１%の量
ブリオッシュは６０ｇのサイズが８個分です(*^▽^*)
マリトッツォと言えば、欠かせないのはブリオッシュですよね(*´▽｀*)
ブリオッシュとあんこの作り方は、こちらから飛べますよー(^^)/
『甘すぎないあんこの！カリカリかりんとうまんじゅうの作り方🐰』
作っていくよー(≧▽≦)
今回は、ブリオッシュとあんこの作り方は別のページで紹介しているので、工程が少なく簡単なのでサクッと行きましょう(^^)/
①苺のヘタをカットして小粒ならそのままで大きければカットしましょう！！苺の旬の季節でなければ冷凍の苺でも大丈夫です(#^.^#)グラニュー糖でマリネするので美味しくなりますよ(^^)/時間が経つとグラニュー糖が溶けていくのでマリネしたら置いておきましょう！！
②氷をかませたボウルに少量の生クリームと抹茶パウダーを加えペーストを作るイメージで混ぜ合わせるとダマにならずに仕上がります。
③残りの生クリームと半分のグラニュー糖を加えホイッパーで泡立てていきます。途中で残りのグラニュー糖を加え８分立てにしましょう(^o^)／角が立つくらいですね！！
④ブリオッシュを横に切り開きます！！完全に切り離しても良いですが、僕は少し残しました(￣▽￣)これでスタンバイ完了です(≧▽≦)
気持ちを込めて盛付けよう(*^▽^*)
好きなように、ブリオッシュの間に抹茶クリームと苺のマリネ、あんこを挟んでください( *´艸｀)
庭に咲いていた桜をかざって春っぽく盛り付けてみましたー(≧▽≦)
美味しいので是非作ってみてくださいね(*^▽^*)
ちなみにこちらの写真は桜の時期に撮ったものです！！国産のイチゴも売り始めたので載せてみました(笑)
あんこと抹茶とイチゴ・・・めちゃうまです(*´▽｀*)
🐭シェフのお勧めショップ-お酒とご当地グルメ編-
🐭パソコンポチポチしていたら気になるショップを見つけたので、サクッとご紹介🐭
こちらのショップ！！なんと全国、ご当地グルメとお酒がセットになって購入できちゃうんですよ(*^▽^*)
まるで旅行に行ってお土産屋を見ている気分になりますね(^^♪お酒好きな方にはピッタリな商品ばかりなので覗くだけでも楽しいですよ(≧▽≦)
お歳暮やら、御中元なども毎年同じような品になってませんか？
僕はなっております(*_ _)毎年、悩みに悩んで・・・結局安パイのハムセットみたいなね(~_~メ)
ハムは美味しいし、いいんですけどたまには変えたいなぁ～っと思っているところに良いショップを発見したんで、お歳暮、御中元に困ったら是非覗いてみてくださいね(≧▽≦)
最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当の🐭がおおくりしました(^.^)/~~~
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