海苔巻き豚カツの作り方・🐭シェフ直伝レシピ

おうちごはん

どーもこんにちは(*^▽^*)

「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭です。

遊びに来てくれてありがとうございます(●^o^●)

【最近猫の言葉がわかるという、にゃんトークにハマっている我が家なんですが皆さん知っていますか??当たっているかどうかはさておき、子どもたちが楽しそうにしているのは確かなんですよ(;^ω^)毎日遊びに来る野良猫のアブリ―、子どもたちに「パパは?」と話しかけたみたいで、僕も嬉しくなってテンション上がってしまったりw素敵なアプリですね(●´ω`●)】

以上🐭の独り言でした

今日は、焼きのりがシナシナの状態で残っていたので、豚ロースに巻いて豚カツにしましたよ!

海苔の香りがプラスされたいつもと違った豚カツを是非作ってみてくださいね(*´▽`*)

焼きのり豚カツの材料

  • 豚ロース  4枚
  • 塩   肉の1% 
  • 卵     1個
  • 牛乳   30g
  • 薄力粉  60g
  • 焼きのり  2枚
  • パン粉   適量

焼きのり豚カツの作り方

①豚ロースに1%の塩をふりかけておきます。

②赤LINEの材料をホイッパーで混ぜ合わせてバッター液を作ります。

バッター液については、こちらに詳しく載せていますので良かったら覗いてみてくださいね。

③焼きのりを半分に切って、豚ロースに巻き付けます。

④バッター液を全体につけましょう(*´▽`*)

⑤パン粉をしっかりつけ、170℃の油で2分間上げて一度網にあげて油をきります。

⑥200℃に温度を上げて2度揚げしましょう。美味しそうな色になるまで揚げて網に取り出します。

⑦お好みの厚さにっカットしたら完成です(^o^)/

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少し高価なお肉なので、僕は頻繁に買えませんw

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最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>

「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭がおおくりしました

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