おうちごはん

イタリアン

ふわふわブリオッシュの作り方!!🐭シェフの簡単レシピ

スイーツにも食事にも姿を変えるふわふわブリオッシュの作り方・レシピです(^^♪バターの香りとふわふわ食感が美味しですよー(≧▽≦)
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🐭シェフが作る、家計に優しいカツ丼の作り方・レシピ

食費を抑えるために、もやしとかぼちゃを加えた節約カツ丼の簡単作り方・レシピをアップしましたよ~(^^)/ねずみシェフお気に入りのカトレア出汁醤油の味付けも最高に美味しいので是非トライしてみてね~(^^)/
お勧め調味料

9割の人に喜ばれるお歳暮はこれだ!!絶品カトレア醤油

前回紹介したお薦めお歳暮商品の正月料理の定番タラバガニ、ズワイガニに続き、シェフお勧めのカトレア醤油を紹介します(;´∀`)鰹や多くの旨みの詰まった出汁醤油で、甘みとまろやかな口当たりが特徴です(;^ω^)どんな料理にも相性が良く必ず喜んでもらえると思いますよ(*^^)v
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おうちごはん

きのこのソースでカルボナーラパスタの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

デュクセルソースのパスタに卵を合わせてカルボナーラ風に仕上げました(≧▽≦)牛乳で作る泡と一緒に食べればフワッと優しい食感に(^^♪簡単に作れるので是非トライしてみてね(#^^#)
おうちごはん

海苔巻き豚カツの作り方・🐭シェフ直伝レシピ

たまには、いつもと違う豚カツはどうでしょうか?焼きのりを巻くだけで海苔の香り広がる豚カツになりますよー(≧▽≦)是非お試しあれ!!
おうちごはん

焼き松茸ごはんと牛肉ミスジのグリルの作り方・🐭シェフの簡単レシピ

松茸ご飯を焼きおにぎりのようにカリカリに焼いた付け合わせ。牛肉の希少部位であるミスジのグリルを柚子胡椒を加えたテリヤキソースで頂きます(*^^)v お洒落な盛り付けで、記念日などの特別な日、大切な人への感謝を込めてプレゼントとしてトライしてみてね(^O^)/
おうちごはん

🐭シェフの松茸ご飯の簡単作り方レシピ

少量の松茸で美味しい松茸ご飯が簡単に作れちゃいますよ~(*´▽`*)ポイントは大分県産の激うま醤油『カトレア』を使うことですね(*^^)v出汁入り醤油なので甘みと旨みがプラスされワンランク上の松茸ご飯が出来上がりますよ~(*´▽`*)
自家製ぱん

ホームベーカリーで、ふわふわフォカッチャの作り方・🐭シェフレシピ

生地の中にはちみつを加え、ほんのり甘いカリフワフォカッチャの作り方・レシピをアップしましたぁ~(^^♪
自家製ぱん

🐭シェフ直伝!竜田揚げバーガーの作り方・自家製フォカッチャで

自家製のはちみつ入り、かりふわフォカッチャとこうじ味噌に漬けた鶏もも肉の竜田揚げを使って、パニーニ(イタリア版サンドウィッチ)の作り方・レシピをアップしましたよ~(≧▽≦)ワサビドレッシングに和えたキャベツも相性抜群です!トライしてみてね(^^♪
おうちごはん

カリッと昆布〆鶏もも塩唐揚げ!🐭シェフの簡単作り方・レシピ

1日昆布〆した鶏もも肉。昆布の旨味を移した鶏もも肉をカリッと唐揚げにしまいたよ~(*´▽`*)蜂蜜を加えた調味料にくぐらせているので、昆布の風味と優しい甘さと塩味加減が絶妙です(●^o^●)是非作ってみてくださいね(*^^)v
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