スープ

おうちごはん

捨てないで!!クズ野菜は旨出汁の原石なのです(;^ω^)🐭シェフの簡単野菜のブロードの採り方

野菜のくずを捨ててませんか??このくず達にもお金がかかってるんです。しっかりその分働いてもらいましょ( *´艸`) 作って小分けに冷凍しておけば色んな料理の出汁として大活躍してくれますよ。ポトフやスープは勿論、カレーや煮物にも使えば1ランク上のお味になる事間違いなしです
おうちごはん

かぶのポタージュの作り方・🐭シェフの美味しいレシピ

かぶの旨味、風味を閉じ込めたポタージュの作り方・レシピです(*´▽`* 相性の良いクミンシードのスパイスがアクセント!レストランで出てくるようなポタージュを作ってみてね(≧▽≦)
おうちごはん

旨味抜群コーンスープの作り方!🐭シェフの簡単レシピ

芯からブロード(出汁)をとり、ミキサーを使ってお家で簡単に本格コーンスープを作ることが出来ます! ブロードを使う為、よりコーンの甘さ旨さを強く感じることが出来る作り方・レシピとなっています(^^♪
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました