ブロード(出汁)

おうちごはん

捨てないで!!クズ野菜は旨出汁の原石なのです(;^ω^)🐭シェフの簡単野菜のブロードの採り方

野菜のくずを捨ててませんか??このくず達にもお金がかかってるんです。しっかりその分働いてもらいましょ( *´艸`) 作って小分けに冷凍しておけば色んな料理の出汁として大活躍してくれますよ。ポトフやスープは勿論、カレーや煮物にも使えば1ランク上のお味になる事間違いなしです
おうちごはん

旨味抜群コーンスープの作り方!🐭シェフの簡単レシピ

芯からブロード(出汁)をとり、ミキサーを使ってお家で簡単に本格コーンスープを作ることが出来ます! ブロードを使う為、よりコーンの甘さ旨さを強く感じることが出来る作り方・レシピとなっています(^^♪
おうちごはん

香り漂う海老のブロード(出汁)!!🐭シェフの簡単作り方・レシピ

どーもこんにちは(*^▽^*) 「ねずみとうさぎの台所」在住の料理担当の🐭です!! 訪問ありがとうございます(≧▽≦) 『3月に入り、ポカポカ陽気も増えて外で遊ぶのも気持ちのいい日が増えてきました(^^♪...
ブロード(出汁)

🐭シェフが作る蟹の殻からとる極旨蟹ブロードの作り方・レシピ

蟹の殻は捨てないで!!美味しいブロード(出汁)が簡単に取れちゃうんです(^^♪蟹の出汁からパスタにスープに茶碗蒸し等、様々の蟹料理に大活躍してくれる蟹のブロードを是非作ってみてくださいね(●^o^●)
ブロード(出汁)

お家でできる簡単海老のブロードの作り方・レシピだよ(^^♪

海老の頭ってどうしてますか?捨てるのは勿体ないですよ~(*´▽`*)お家で簡単に美味しい海老のブロードが作れちゃいます。スープ、カレー、リゾット、茶碗蒸し等に使えるので大活躍間違いなし。そんな海老のブロードの作り方・レシピをアップしてます
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